Casa de Tereza celebra 13 anos em setembro com caruru especial de Cosme e Damião
Setembro é mês de caruru em Salvador e, no Restaurante Casa de Tereza, a tradição ganha ainda mais força. Localizada no Rio Vermelho, a casa completa 13 anos de trajetória no dia 27 de setembro, data dedicada a Cosme e Damião, santos dos quais a chef Tereza Paim é devota.
Embora o caruru esteja presente no cardápio o ano inteiro, neste mês ele se torna a estrela da casa. O prato acompanha vatapá de inhame, arroz, xinxim de galinha, feijão fradinho, banana da terra frita e farofa de dendê, servido individualmente. Outra opção é o Menu Experiência da Comida de Santo, que traz o Banquete Ibejí, ideal para duas pessoas, incluindo oferenda e um postal com o sistema simbólico dos Orixás.
“Vamos todos comer e saudar Cosme & Damião. Feliz pelos 13 anos de conquistas e alegrias do Casa de Tereza, que segue com seus compromissos e muito trabalho à frente do Grupo Tereza Paim. O clima é de celebração”, destaca a chef.
Ao longo de mais de uma década, o restaurante se consolidou como referência da gastronomia baiana, acumulando premiações nacionais e internacionais. Em 2025, recebeu destaque no Prêmio Melhores da Gastronomia de Salvador, levando o troféu pelo melhor programa de sustentabilidade, graças ao investimento em ingredientes de produtores locais e práticas responsáveis que reforçam a qualidade e a credibilidade da casa.
Com clima de festa, o Casa de Tereza convida baianos e turistas a viverem essa experiência gastronômica que une tradição, fé e sabor. As reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (71) 99170-6475 ou pelo telefone (71) 3329-3016.
