A culinária afetiva baiana ganhou novos contornos no Maimbê, restaurante localizado na Barra, em Salvador, que acaba de lançar um menu inspirado em receitas de família, memórias afetivas e ingredientes tradicionais da cozinha regional. A reformulação une técnicas contemporâneas de empratamento a preparos ancestrais transmitidos entre gerações por meio da oralidade e de antigos cadernos […]
A tradição da pesca artesanal e os sabores do litoral baiano estarão no centro da programação do XII Festival Sabores de Itacaré, que acontece entre os dias 10 e 26 de julho de 2026, na orla da cidade, nas proximidades da Colônia de Pescadores Z18. Consolidado como um dos principais eventos gastronômicos da Bahia, o […]
O clima de Copa já tomou conta do Dom Lambão, na Pituba, em Salvador. Conhecido pelos pratos à base de frutos do mar, como caranguejos e lambretas gigantes, o restaurante preparou uma programação especial para os dias de jogos da Seleção Brasileira, reunindo transmissão ao vivo, música, drinks exclusivos e um cardápio inspirado nos sabores […]
O restaurante Vini Figueira Gastronomia participa da 27ª edição do Salvador Restaurant Week com um menu que une técnicas contemporâneas, referências mediterrâneas e ingredientes brasileiros. Assinado pelo chef Vini Figueira e executado pelo chef executivo Jadson Nunes, o cardápio especial fica disponível até 14 de junho, em Salvador. A proposta da casa é apresentar uma […]
O Almacen Pepe está entre os restaurantes participantes da 27ª edição do Salvador Restaurant Week, que começa nesta quinta-feira (14) e segue até o dia 14 de junho. Para o festival gastronômico, a rede preparou um menu especial inspirado nas tradições culinárias do Brasil e da Espanha, tema escolhido para esta edição que celebra “A […]
O restaurante Jota Gastronomia, no Rio Vermelho, entra no clima da Copa do Mundo para a nova edição do Salvador Restaurant Week com um menu especial inspirado em sabores de 15 países. Localizada na Rua da Paciência, uma das áreas mais movimentadas da cena gastronômica da capital baiana, a casa comandada pelo chef baiano Jota […]
Salvador recebe entre os dias 14 e 17 de maio a 5ª edição do Bahia Origem Week, evento que vai transformar o Centro de Convenções em uma vitrine da diversidade econômica e cultural do estado. Com entrada gratuita mediante a doação de 1 kg de alimento para a campanha Bahia Sem Fome, a feira deve […]
O restaurante Arento, localizado no Fera Palace Hotel, no Centro Histórico de Salvador, preparou uma experiência gastronômica especial para celebrar o Dia das Mães neste domingo (10). Assinado pelo chef Peu Mesquita, o menu comemorativo aposta em sabores do mar e promete transformar a data em um momento sofisticado e afetivo na capital baiana. O […]
