Gastronomia

Hotel da Bahia terá café da manhã especial de Dia das Mães com menu assinado pelo Grupo Vini Figueira

O Hotel da Bahia by Wish, em Salvador, preparou uma programação especial para celebrar o Dia das Mães neste domingo (10). Com curadoria do Grupo Vini Figueira, responsável pela operação de Alimentos & Bebidas (A&B) do empreendimento, o café da manhã promete unir gastronomia contemporânea, música ao vivo e experiências voltadas para toda a família. […]

Roteiro no interior da Bahia aposta em cafés especiais e turismo de experiência

Uma experiência que une natureza, gastronomia e turismo rural está movimentando o interior da Bahia. O projeto “Xodó na Estrada” realiza, nos dias 23 e 24 de maio, uma imersão por fazendas produtoras de cafés especiais nas regiões do Planalto da Conquista e Barra do Choça, áreas reconhecidas pela produção premiada de café no estado. […]

Arento estreia na Salvador Restaurant Week com menu inspirado em peixes e frutos do mar

O restaurante Arento, localizado no Fera Palace Hotel, no Centro Histórico de Salvador, participa pela primeira vez da Salvador Restaurant Week e aposta em uma experiência gastronômica marcada pela combinação entre a culinária do sul da Itália e ingredientes típicos da Baía de Todos-os-Santos. A 27ª edição do festival acontece entre os dias 14 de […]

Grupo Soho aposta em menus especiais e cestas para celebrar o Dia das Mães em Salvador

O Dia das Mães vai ganhar sabores especiais nas casas do Grupo Soho, no bairro do Horto Florestal, em Salvador. Com opções que vão desde pratos exclusivos até cestas de café da manhã, os restaurantes do grupo prepararam experiências gastronômicas voltadas para reunir famílias durante a data comemorativa. Entre os destaques está o Mōrea Asian […]

Casa Chálabi aposta em menu libanês especial para o Dia das Mães em Salvador

O Casa Chálabi lançou um cardápio exclusivo para o Dia das Mães, com opções sob encomenda que valorizam a tradição da culinária libanesa em Salvador. Os pedidos podem ser feitos até sexta-feira (8), às 11h, com retirada programada para o domingo (10), no bairro do Rio Vermelho. A proposta do menu é reunir receitas que […]

Pesquisa baiana cria alternativa à manteiga de cacau e pode reduzir custo do chocolate

A cientista Estefânia Prates da UniFG-BA

Festival do Arroz leva releituras ibéricas ao H Mall em Salvador

O restaurante A Taberna, no H Mall, no Horto Florestal, em Salvador, está com uma nova atração gastronômica que promete movimentar o público no almoço e no jantar. A casa lançou o Festival do Arroz, uma ação especial que explora o grão em preparos criativos com influência da culinária ibérica. A proposta é apresentar diferentes […]

Chef Vini Figueira assume catering em espaço histórico de Salvador

O chef e empresário Vini Figueira amplia sua presença no mercado de eventos em Salvador ao assumir a operação de alimentos e bebidas do Palacete Tirachapéu, um dos espaços mais emblemáticos do Centro Histórico da capital baiana. A novidade marca uma nova fase tanto para o profissional quanto para o local, que recebe eventos sociais […]

Soho Paseo retoma atividades em Salvador com novo menu de almoço e ambiente renovado

O restaurante Soho Paseo voltou a funcionar em Salvador após passar por uma reformulação no espaço e no cardápio. Localizada no Shopping Paseo Itaigara, a unidade reabre apostando em uma nova experiência para o almoço, com menu assinado pelo chef Marcelo Fugita. A proposta é transformar o almoço em um momento mais completo, com entrada […]

Cazolla reabre no Shopping Paralela com espaço ampliado e novo buffet

O restaurante Cazolla reabre sua unidade no Shopping Paralela, em Salvador, no próximo dia 17, marcando uma nova fase da marca com espaço reformulado, estrutura ampliada e uma proposta gastronômica mais completa. A mudança acontece dentro do próprio centro de compras e reforça a evolução da operação, que agora aposta em mais conforto, variedade e […]