Crianças de Salvador viram chefs por um dia em restaurantes
Uma experiência diferente está transformando a rotina de cerca de 130 crianças de cinco creches da Santa Casa de Misericórdia da Bahia, no Bairro da Paz, em Salvador. Durante o mês de outubro, os pequenos, com idades entre 5 e 6 anos, estão visitando restaurantes da capital baiana para conhecer novos sabores, colocar a mão na massa e aprender com chefs de cozinha.
A iniciativa faz parte da Semana da Criança Abrasel, projeto da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes que celebra o Dia das Crianças de uma maneira especial: em vez de brinquedos, os participantes ganham experiências gastronômicas que estimulam a criatividade, a convivência e o aprendizado.
Crianças conhecem cozinhas e aprendem com chefs
A programação começou no dia 6 de outubro, no Mamma’s Pizza, com Cláudio Branco. No dia 8, foi a vez do Restaurante Mistura abrir as portas para uma das turmas, com a participação da chef Andrea Ribeiro e de Paolo Alfonsi.
Já no dia 14, as crianças participaram das atividades no Porto Brasil Gourmet, de André Avena, ampliando o contato com o universo da gastronomia.
Nesta quinta-feira (15), o restaurante Camafeu de Oxóssi recebe outra turma, com Júlio Calado e Hugo Calado. O encerramento está marcado para o dia 20 de outubro, no Guapo Mexican Bar, com Leandro Menezes e Janaína Tarrago.
Ao todo, cinco turmas participam da ação, cada uma com a oportunidade de visitar um estabelecimento diferente.
Projeto aposta na inclusão social por meio da gastronomia
Com o conceito “Não vamos dar um brinquedo. Vamos dar uma história para contar”, a Semana da Criança Abrasel busca proporcionar momentos que vão além da alimentação.
Durante as visitas, os pequenos têm contato com ingredientes, participam de atividades culinárias e compartilham refeições nos restaurantes, conhecendo espaços e profissões que fazem parte do setor gastronômico.
A ação também reforça a importância da participação de bares e restaurantes em projetos sociais, aproximando o setor de comunidades de Salvador e oferecendo novas oportunidades de aprendizado para as crianças.
A programação segue até 20 de outubro, encerrando mais uma edição da iniciativa que reúne gastronomia, solidariedade e inclusão.