Chef Luiza Vilhena leva identidade baiana ao MasterChef Confeitaria
A nova temporada do MasterChef Confeitaria estreia no dia 9 de setembro, às 22h30, na Band, e promete uma disputa ainda mais emocionante. Serão 14 participantes, dois a mais que na edição anterior, enfrentando provas criativas e disputando o cobiçado troféu sob a avaliação dos jurados Diego Lozano, Erick Jacquin e Helena Rizzo.
Entre os competidores, doceiros premiados, confeiteiros de hotéis renomados e até uma professora da Le Cordon Bleu. Mas um dos grandes destaques é a chef Luiza Vilhena, de 31 anos, que promete levar a essência da Bahia para dentro da competição.
Natural de Belo Horizonte, Luiza se mudou para Salvador aos 19 anos e se considera baiana de coração. Sua trajetória na confeitaria começou de forma desafiadora: grávida e com poucos recursos, encontrou nos brigadeiros uma forma de complementar a renda. O sucesso das caixinhas de doce foi o primeiro passo para transformar o talento em profissão.
Formada em Gastronomia em João Pessoa (PB), integrou a equipe do renomado Casa Roccia, do chef Onildo Rocha, eleito Chef do Ano pelo VEJA SÃO PAULO Comer & Beber 2022 e responsável pelo premiado Notiê — Priceless. A experiência elevou sua técnica e ampliou referências internacionais.
Na Bahia, porém, foi onde Luiza encontrou sua verdadeira identidade. Casada e mãe de uma baiana, ela se inspira nos insumos e sabores locais para criar sobremesas que unem tradição e sofisticação. Frutas tropicais, ingredientes típicos e a força da cultura baiana marcam presença em suas receitas. “A Bahia me inspira todos os dias. Os sabores, a energia e a força dessa cultura fazem parte do que eu sou na cozinha”, afirma.
Agora, no MasterChef Confeitaria 2025, Luiza leva ao palco nacional essa mistura de raízes mineiras e paixão baiana. Com criatividade e identidade cultural, surge como uma das fortes candidatas a surpreender os jurados e conquistar o público brasileiro.
