Chef Tereza Paim leva sabores da Bahia para série do GNT e Globoplay

A culinária baiana vai ganhar destaque nacional com a participação da chef Tereza Paim na série documental Por Trás do Prato, que estreia nesta sexta-feira (29), às 22h15, no canal GNT e no Globoplay. Produzida pelo Instituto Brasil a Gosto e idealizada pela chef Ana Luiza Trajano, a série busca aproximar o patrimônio alimentar brasileiro e o francês, mostrando semelhanças, diferenças e histórias por trás de pratos tradicionais.

Neste ano marcado pelo intercâmbio cultural Brasil na França e França no Brasil, Tereza Paim é um dos nomes que representam a riqueza da gastronomia baiana. Entusiasmada com o convite, ela destaca a importância de levar a cultura alimentar do estado para o grande público. “Um projeto maravilhoso que com certeza vai fisgar os telespectadores. É uma delícia poder levar o universo da comida baiana para as telas!”, comemorou.

Ao longo de oito episódios, a série aborda preparos emblemáticos dos dois países, como feijoada e cassoulet, crepe e tapioca, torresmo e rillon. Mais do que receitas, a atração foca nas histórias e trajetórias dos convidados, revelando a ligação entre memória afetiva, identidade cultural e gastronomia.

Reconhecida pela valorização dos ingredientes e tradições da cozinha baiana, Tereza Paim reforça, com sua participação, a relevância da Bahia no cenário gastronômico brasileiro. A presença da chef na série amplia a visibilidade de sabores típicos e ressalta a força da culinária como patrimônio cultural.

Com estreia nesta sexta-feira, Por Trás do Prato promete encantar o público ao mostrar que comida vai muito além do prato: é história, território e identidade.