Cozinha Show do Festival Tempero no Forte anuncia programação especial
A Cozinha Show, um dos destaques do 18º Festival Tempero no Forte, promete encantar o público com aulas gratuitas e degustações que celebram a cozinha baiana e brasileira. Realizado nos dias 6 e 7 de dezembro, na Praça da Música, em Praia do Forte, o espaço reúne chefs renomados e bartenders que apresentarão criações inéditas alinhadas ao tema do festival: “Petiscos e Entradinhas de Verão, com Drinks Regionais”.
As aulas-show, gratuitas e com vagas limitadas, oferecem uma experiência sensorial única, com pratos e bebidas que destacam a versatilidade da gastronomia brasileira. As inscrições podem ser feitas diretamente no local, sujeito à lotação.
Programação da Cozinha Show
Dia 06/12 (sexta-feira):
- 19h às 20h: Chef Edu Moraes e Bartender Jonatan Albuquerque (Bar Purgatório, Salvador).
- Prato: Croquete de moqueca com maionese de coentro.
- Drink: Cacau Collins (gin, licor de mel de cacau, canela, limão siciliano e soda artesanal de mel de cacau).
- 20h30 às 21h30: Chef Morena Leite (SP/BA).
- Pratos: Acarajé de capim santo com vatapá de algas, pastelzinho de caranguejo e empadinha de polvo.
Dia 07/12 (sábado):
- 15h às 16h: Mini Chef Claudinéa Carvalho (BA, Tivoli Ecoresort).
- Oficina de brigadeiros para crianças.
- 16h30 às 17h30: Chef George Marques (BA) e Bartender Hugo Duarte (SP/BA, Tivoli Ecoresort).
- Prato: Bolinho de bobó com aioli de pimenta dedo-de-moça.
- Drink: Mel da Bahia Spritz.
- 18h às 19h: Chef João Victor e Edmilton Lafene (SENAC BA).
- Prato: Salada morna de caranguejo com farofa cítrica de maracujá.
- Drink: Tropical Vibe (cachaça branca, Curaçau Blue, xarope de gengibre e sucos de abacaxi, maracujá e limão).
- 19h30 às 20h30: Chef Elíbia Portela (BA).
- Pratos: Mini pãezinhos delícia com molhos e patês para petiscar.
Sobre o Tempero no Forte
O Festival Tempero no Forte é um evento consolidado que atrai turistas e moradores para a charmosa Praia do Forte, movimentando a economia criativa e promovendo a cultura local. Nesta edição, o evento conta com o patrocínio da Bahiagás e apoio de parceiros como AmBev, Senac, Prefeitura de Mata de São João e Governo da Bahia.
Mais informações podem ser acessadas no site oficial: www.temperooficial.com.br/praiadoforte.
