Festival “Sou de SAJ” encerra hoje celebração da identidade local
O festival “Sou de SAJ – Sabores de Santo Antônio de Jesus” encerra neste domingo (26) sua programação recheada de cultura, gastronomia e orgulho pela identidade local. O evento, que faz parte da ExpoSAJ 2025, acontece no Pavilhão da ExpoSAJ, reunindo chefs, empreendedores e visitantes em uma celebração que vai muito além dos sabores.
Durante quatro dias, o público pôde vivenciar experiências gastronômicas únicas, assistir a Cozinhas Show com nomes de peso e participar de um concurso popular que destaca o talento dos restaurantes da cidade. A votação segue aberta em oito categorias, convidando os visitantes a escolherem seus pratos favoritos e fortalecerem os laços com os estabelecimentos locais.
Entre os destaques da programação, o chef Barba Negra, tricampeão de concursos gastronômicos, encantou o público com mini hambúrgueres que traduzem o sabor de Santo Antônio de Jesus. Já o chef Luiz Alberto, vencedor da Panela de Bairro, e o cozinheiro Daltro Soares emocionaram a plateia com uma receita repleta de afeto e ingredientes regionais.
Mais do que um evento gastronômico, o Sabores de SAJ consolida o movimento “Sou de SAJ”, uma iniciativa que valoriza o pertencimento e a força do território local. O projeto se apoia em três pilares fundamentais: Agricultura Familiar, Economia Criativa e Gastronomia.
A Agricultura Familiar simboliza a base do trabalho rural e o uso sustentável dos recursos da região. A Economia Criativa transforma a cultura em oportunidade, movimentando o comércio e os negócios locais. Já a Gastronomia une tradição e inovação, despertando memórias e reforçando o sentimento de orgulho em ser de SAJ.
Com entrada gratuita e mais de 15 empreendimentos gastronômicos participando, o festival se consolida como um dos grandes eventos da Bahia, colocando Santo Antônio de Jesus no mapa dos destinos que celebram sabor, cultura e identidade.
Crédito da foto: Divulgação
