Festival Tempero Bahia celebra a Caatinga e confirma próxima edição para 2026
A riqueza do bioma Caatinga foi a grande estrela da 8ª edição do Festival de Cultura e Gastronomia Tempero Bahia, que movimentou a Bahia entre os dias 28 de agosto e 7 de setembro. Durante 11 dias, o evento reuniu 57 restaurantes em seis municípios – Salvador, Feira de Santana, Morro de São Paulo, Vale do Capão (Chapada Diamantina), Itaparica e Vera Cruz – com pratos exclusivos inspirados nos sabores da culinária regional.
A edição 2025 foi marcada por pratos esgotados e cardápios que conquistaram os paladares. “Tive dias seguidos de pratos esgotados. O Festival foi superpositivo e no próximo ano estaremos novamente surpreendendo os clientes”, destacou a chef Caty, do Alma Bistrô, no Vale do Capão. O sucesso também se refletiu em Vera Cruz: “O Festival terminou, mas o prato não vai sair do cardápio. Foi sucesso total”, contou Sidnei, do Espetinho Esperto.
Além da gastronomia, o Festival transformou o Passeio Público de Salvador em um grande espaço cultural, com shows musicais, mercado de arte, moda, design e artesanato, praça de alimentação e área infantil, oferecendo lazer gratuito para toda a família. Um dos pontos altos foi a Cozinha Show, com aulas lotadas e a participação de nomes como Cadu Moura, Elíbia Portela, Ana Roldão, Rafael Zacarias, Nara Amaral e Constanza Parodi. “Foi uma experiência incrível. Todos gostaram muito e fiquei satisfeito em compartilhar minha história de gestão e empreendedorismo”, comentou Zacarias, da Bravo Burguer.
Para a realizadora Djanira Dias, o Tempero Bahia reforça o compromisso com o turismo cultural e gastronômico. “Após 26 edições, o desafio é sempre trazer novidades e continuar beneficiando microempreendedores e a cadeia produtiva. É muito gratificante ver novos clientes chegando aos restaurantes e pratos exclusivos permanecendo nos cardápios mesmo depois do Festival”, destacou.
Confirmado para 2026, o Tempero Bahia é uma realização da 2D Projetos Culturais e Eventos, com apoio das prefeituras de Salvador, Vera Cruz e Itaparica, patrocínio do Sebrae e Bahiagás, e apresentação do Assaí Atacadista e do Governo da Bahia, por meio do Fazcultura, Secretaria de Cultura e Secretaria da Fazenda.
📷 Leonardo Freire
