Grupo Soho apresenta experiências gastronômicas na CASACOR Bahia 2026

O Grupo Soho marca presença na CASACOR Bahia 2026 com ambientes que unem arquitetura, gastronomia e experiências sensoriais. Até o dia 6 de setembro, os visitantes da mostra poderão conhecer os espaços do Soho Restaurante e de A Taberna, instalados na Casa Nossa Senhora das Mercês, em Salvador, e inspirados no tema desta edição: “Mente e Coração”.

Os projetos foram desenvolvidos para integrar o conceito de autocuidado ao universo da gastronomia, propondo ambientes acolhedores em meio à rotina acelerada e cada vez mais influenciada pela tecnologia. A proposta é oferecer uma experiência que conecta arquitetura, cultura e culinária.

Assinado pelos arquitetos Paula Risério e Marco Reis, o restaurante Soho apresenta o ambiente “Encontro de Marés”, inspirado na relação entre a Bahia e o Japão. O espaço de 80 metros quadrados utiliza o azul-marinho como elemento central da composição, criando uma atmosfera contemporânea que dialoga com os tijolos aparentes da construção histórica. O cardápio reúne sushis especiais, diferentes versões de rolls, combinados da casa e um Menu Experiência oferecido semanalmente.

Já A Taberna, com o ambiente “Travessia”, projetado por Carol Barreto, aposta na preservação da memória arquitetônica do antigo convento. Paredes originais, piso preservado, cerâmicas, fibras naturais, madeira e paisagismo compõem um espaço que remete ao litoral e valoriza a história do imóvel. A proposta gastronômica destaca sabores da culinária ibérica, com pratos à base de peixes e frutos do mar, como a Paellinha e o tradicional Arroz de Bacalhau.

A participação do Grupo Soho reforça a integração entre design, patrimônio histórico e alta gastronomia, oferecendo aos visitantes da CASACOR Bahia uma experiência que vai além da arquitetura.