Pasta em Casa homenageia os pais com joelho de porco especial de Celso Vieira

O Dia dos Pais no restaurante Pasta em Casa, em Salvador, promete ser repleto de afeto, sabor e boas memórias. Para o domingo comemorativo, no dia 10 de agosto, o chef Celso Vieira preparou uma receita exclusiva: joelho de porco com chucrute e batatas cozidas ao natural, prato que homenageia diretamente seu pai, Celso Vieira Pinto.

Inspirado na tradicional receita alemã conhecida como Eisbein, o corte é preparado lentamente até atingir uma textura macia e suculenta. Acompanhado do clássico chucrute e batatas cozidas, o prato será servido em edição limitada e sob encomenda, ideal para quem deseja reunir a família em casa para um almoço especial.

Mais do que uma experiência gastronômica, a receita carrega forte valor sentimental para o chef. “Esse prato é uma homenagem ao meu ‘velho’, que tinha um paladar sofisticado e uma verdadeira paixão por joelho de porco. Lembro da última vez que comemos juntos com a minha mãe em um restaurante alemão, em São Paulo. Meses depois ele partiu. Foi uma despedida em grande estilo”, revela Celso.

Quem optar por celebrar nos salões das unidades do Pasta em Casa – no Rio Vermelho ou em Alphaville – encontrará o cardápio tradicional da casa, com destaque para a famosa Ilha de Massas e a saborosa Rabada, prato muito querido entre os pais.

As encomendas do joelho de porco, além das massas artesanais, lasanhas e outras opções, podem ser feitas até sexta-feira (08/08) pelo telefone ou WhatsApp das unidades.

Desde 2012, o Pasta em Casa é referência na gastronomia italiana em Salvador, oferecendo um menu diversificado com massas recheadas, pizzas, calzones, sobremesas, cafés, drinks e muito mais. Além das duas unidades físicas, o restaurante também atende por delivery via iFood.

Mais informações e pedidos no site www.pastaemcasa.com.br ou no Instagram @pastaemcasa.