Pesquisa revela: bares e restaurantes no Brasil têm média de 4,3 estrelas no Google

Uma análise de mais de 279 mil avaliações revelou que bares e restaurantes brasileiros possuem, em média, nota 4,3 no Google. O levantamento, realizado pela Abrasel em parceria com a Harmo, analisou 3.006 estabelecimentos em todo o país, tornando-se o maior estudo sobre reviews do setor já feito no Brasil.

O presidente-executivo da Abrasel, Paulo Solmucci, destaca a importância da reputação online para atrair clientes. “Essa pesquisa mostra que a nota e a quantidade de avaliações são decisivas na escolha do consumidor. Estabelecimentos precisam investir na experiência e na gestão de seus perfis para se destacarem”, afirma.

Segundo o CEO da Harmo, Santiago Edo, restaurantes com nota inferior a 4,4 estrelas perdem visibilidade e podem não ser escolhidos pelo consumidor. Além da nota, a quantidade de reviews e a interação do estabelecimento com os clientes também são fatores determinantes. O estudo revelou que a maioria dos locais recebe menos de quatro avaliações por mês, número considerado baixo para um setor que depende da recomendação de clientes.

Outro dado preocupante é que apenas 27% dos reviews são respondidos, o que pode impactar a imagem dos restaurantes. “Responder avaliações demonstra valorização do cliente e aumenta o engajamento, tornando o estabelecimento mais atrativo para novos consumidores”, explica Edo.

Para os especialistas, restaurantes que investirem na reputação digital podem aumentar o fluxo de clientes sem grandes gastos com marketing. O estudo reforça que ter boas avaliações, incentivar mais reviews e interagir ativamente com os clientes são estratégias essenciais para crescer no setor de alimentação.