Prêmio Melhores da Gastronomia acontece dia 29 de agosto em Salvador

A capital baiana vai receber, no próximo dia 29 de agosto, a cerimônia de premiação da primeira edição do Prêmio Melhores da Gastronomia: Edição Salvador. O evento será realizado no Centro de Convenções de Salvador, a partir das 19h, e reunirá os grandes nomes da culinária local — chefs, donos de restaurantes, críticos e personalidades que movimentam a cena gastronômica da cidade.

Idealizado por Licia Fabio, Ronaldo Jacobina e Paulo Neto, o prêmio reconhece o talento e a excelência dos profissionais e estabelecimentos que fazem a diferença no setor. Ao todo, serão anunciados 22 vencedores em diferentes categorias de restaurantes e cinco prêmios individuais para profissionais de destaque, como chef do ano, maitre, mixologista, restaurateur e chef patissier.

Além disso, dez experiências gastronômicas completas serão destacadas, levando em conta critérios como atendimento, ambiente, inovação, sustentabilidade e acolhimento. Serão premiados locais ideais para diferentes ocasiões — de encontros românticos a ambientes pet friendly.

O evento marcará ainda o lançamento do Guia Melhores da Gastronomia, uma curadoria qualificada com os melhores endereços para quem busca experiências gastronômicas em Salvador, tanto para moradores quanto para turistas.

“Queremos valorizar quem faz da gastronomia um verdadeiro ato de arte e hospitalidade. Salvador tem uma riqueza culinária que precisa ser celebrada com a grandeza que merece”, destaca Licia Fabio.

Com patrocínio do HubNexxo e apoio do Jornal Correio, o prêmio se propõe a se tornar um marco anual da gastronomia soteropolitana. A expectativa é de uma noite de celebração, encontros e reconhecimento, em um momento de destaque para a gastronomia baiana.

A lista completa de finalistas inclui casas consagradas como Amado, Origem, Manga, Soho, Casa de Tereza, Acarajé da Cira e muitas outras que refletem a diversidade e criatividade da cozinha local.