Restaurante Miss Köh traz alta gastronomia asiática ao Salvador Shopping

Salvador ganha um novo ponto de encontro para os apaixonados por experiências gastronômicas: o restaurante Miss Köh abre as portas nesta quarta-feira, 24 de abril, na nova alameda gourmet do Salvador Shopping. A casa aposta em uma fusão de sabores asiáticos e design sensorial, com um cardápio assinado pelo renomado chef japonês Tsuyoshi Murakami, premiado com uma estrela Michelin em 2024.

Conhecido por sua energia contagiante e performance na cozinha, Murakami já atuou em restaurantes de Tóquio, Nova York e Barcelona, e agora leva para Salvador sua interpretação das culinárias japonesa, tailandesa e coreana. “As pessoas que recorrem à alta gastronomia querem mais do que comer — elas buscam sentir, viver algo diferente”, explica o chef.

Mais do que um restaurante, o Miss Köh propõe uma verdadeira imersão sensorial. O projeto arquitetônico, assinado por Sidney Quintela, utiliza luz, sombra, fibras naturais e flores para criar um espaço que mistura mistério e beleza. Os banheiros, por exemplo, viraram atração à parte com o espetáculo visual das lanternas tailandesas refletidas nos espelhos, criando um ambiente altamente instagramável.

Com capacidade para 150 pessoas, o espaço combina contemporaneidade com elementos culturais do Oriente. O nome Miss Köh remete a uma jovem asiática sem rosto, símbolo do mistério que envolve a proposta do restaurante. “Criamos um universo exótico, onde cada canto oferece uma nova perspectiva”, destaca Quintela.

O empreendimento é mais uma aposta do grupo D&M, dos empresários Murcio Dias, Rodrigo Dias e Luiz Dória, responsáveis também pelas marcas Tokai e Lotti. “Queríamos um espaço elegante e jovem, que transformasse uma ida ao shopping em uma experiência completa”, afirma Murcio.

Localizado no piso G1 do Salvador Shopping, ao lado do restaurante Lotti, o Miss Köh promete se tornar um dos destinos gastronômicos mais badalados da capital baiana.