Salvador recebe evento inédito de confeitaria com foco no empreendedorismo feminino

A confeitaria, um dos segmentos que mais cresce dentro da gastronomia brasileira, ganha um evento inédito na Bahia. Nos dias 19 e 20 de março de 2026, Salvador será palco do The Cake Class Experience, que acontece no Wish Hotel da Bahia e reúne grandes nomes da confeitaria nacional e internacional, com foco especial no empreendedorismo feminino. As inscrições já estão abertas e são limitadas.

Com o tema “Onde a Confeitaria Encontra o Futuro”, o Cake Class propõe uma imersão em inovação, aprendizado transformador e gestão de negócios. A programação será dividida em painéis dinâmicos, com até uma hora de duração, mediados por especialistas do setor, abordando tendências, técnicas avançadas, marketing, posicionamento de marca e estratégias para quem deseja crescer ou se consolidar no mercado.

Entre os destaques confirmados estão duas referências nacionais da confeitaria: a chef Beca Milano, jurada do Bake Off Brasil e especialista em pâtisserie, boulangerie e decoração, e Mara Cakes, uma das maiores empresárias do setor no país e responsável pela criação da primeira feira de confeitaria do Brasil, hoje considerada a maior das Américas. O evento também contará com a participação da chef argentina Mariana Corbetta, estrela da TV, além da chef confeiteira Priscila Oliveira, referência em alimentação inclusiva, e de Rafael Barros, eleito Confeiteiro do Ano pela Veja São Paulo em 2014.

Com forte presença feminina, a confeitaria tem papel relevante no crescimento de micro e pequenas empresas no Brasil. Segundo dados da ZupGo, em parceria com a ASBRAFE, o setor movimenta cerca de R$ 12 bilhões por ano e apresenta expectativa de crescimento anual de 3,45%, consolidando-se como um dos mais promissores da indústria gastronômica.

Para Marco Lessa, idealizador do projeto, a escolha da Bahia para sediar a primeira edição do Cake Class no país é estratégica. “Centenas de pequenos empreendedores atuam na confeitaria e precisam se aperfeiçoar constantemente. Reunir grandes referências para compartilhar experiências, desafios e caminhos para o sucesso é fundamental. A Bahia foi escolhida para dar início a esse projeto que vai percorrer o Brasil”, afirma.

O The Cake Class Experience 2026 é uma realização da MVU Empreendimentos, mesma empresa responsável por eventos como o Chocolat Festival e a Origem Week. As vagas são limitadas a 400 participantes.