Soho Paseo retoma atividades em Salvador com novo menu de almoço e ambiente renovado

O restaurante Soho Paseo voltou a funcionar em Salvador após passar por uma reformulação no espaço e no cardápio. Localizada no Shopping Paseo Itaigara, a unidade reabre apostando em uma nova experiência para o almoço, com menu assinado pelo chef Marcelo Fugita.

A proposta é transformar o almoço em um momento mais completo, com entrada e prato principal por R$ 109. O novo menu oferece variedade já no início da refeição, com nove opções de entrada, incluindo tartar de atum ou salmão, ceviche de frutos do mar, carpaccio de salmão e gyoza de pernil, além de alternativas como edamame, sunomono e shimeji na manteiga.

Nos pratos principais, o cardápio reúne 14 opções que transitam entre a culinária japonesa e pratos quentes. Entre os destaques estão combinados de sushi e sashimi, yakissoba de filé e frango, noodles de camarão e o tradicional bibimbap, disponível nas versões com filé ou vegetariana. Também há opções de filé, frango e peixe acompanhados de guarnições.

Para quem não abre mão da sobremesa, o restaurante oferece opções à parte por R$ 12, como torta búlgara, harumaki doce, sorvete de coco com calda de gengibre e creme de papaya.

Além das novidades no cardápio, o espaço passou por mudanças na decoração, com novos elementos que mantêm a identidade visual já conhecida da casa, mas com um toque renovado para o público.

A reabertura marca o retorno de uma das unidades queridas pelos clientes da marca em Salvador, ampliando novamente as opções gastronômicas no Itaigara.