Cazolla reabre no Shopping Paralela com espaço ampliado e novo buffet

O restaurante Cazolla reabre sua unidade no Shopping Paralela, em Salvador, no próximo dia 17, marcando uma nova fase da marca com espaço reformulado, estrutura ampliada e uma proposta gastronômica mais completa. A mudança acontece dentro do próprio centro de compras e reforça a evolução da operação, que agora aposta em mais conforto, variedade e eficiência no atendimento.

Com capacidade para cerca de 110 pessoas, o novo ambiente foi projetado pela arquiteta Márcia Meccia e traz um espaço mais versátil, preparado tanto para refeições rápidas quanto para momentos mais longos e em grupo. A unidade também passa a contar com sistema de reservas e cozinha ampliada, o que deve melhorar a agilidade e a consistência dos pratos servidos.

A principal novidade está no buffet, que agora se torna protagonista da operação. O modelo foi expandido e oferece mais do que o dobro de opções em relação ao anterior, com variedade de saladas e acompanhamentos. O cliente pode montar o prato livremente e ainda escolher entre seis opções de proteínas, incluindo frango, peixe, carne suína e bovina, além de sobremesa e café inclusos na refeição.

Mesmo com a ampliação do buffet, o hambúrguer artesanal segue como elemento central da identidade da marca. O cardápio à la carte continua disponível com entradas, saladas, hambúrgueres e sobremesas. Já a “Cazolla Week” segue como uma das opções mais procuradas, oferecendo menu completo a partir de R$ 54,90.

Segundo a chef e sócia Carla Marzolla, a proposta da nova fase é oferecer uma experiência mais flexível e completa, sem perder a essência da marca. A ideia é permitir que o cliente monte sua refeição e tenha liberdade para repetir, mantendo o equilíbrio entre praticidade, variedade e qualidade.

Com origem em Salvador, a Cazolla vem expandindo sua atuação na capital baiana, com unidades na Pituba, no Salvador Shopping e operação via delivery. A reabertura no Shopping Paralela reforça o crescimento da marca no mercado gastronômico local.