Spaten lança cerveja sem álcool com 10 gramas de proteína

A Ambev anunciou o lançamento da Spaten Pro, nova cerveja da marca alemã Spaten que chega ao mercado com uma proposta inédita: unir a tradição cervejeira ao consumo funcional. O rótulo é uma cerveja escura do estilo Munich Dunkel, sem álcool e com 10 gramas de proteína por unidade. O produto estará disponível a partir de setembro, inicialmente nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro.

Desenvolvida no Centro de Inovação e Tecnologia (CIT) da Ambev, no Rio de Janeiro, a Spaten Pro foi criada por uma equipe formada por nutricionistas, médicos nutrólogos, engenheiros de alimentos e mestres-cervejeiros. Segundo a empresa, o objetivo foi incorporar proteína à receita sem alterar as características sensoriais da cerveja.

Produzida com receita puro malte, a novidade apresenta notas de malte tostado, caramelo, baunilha e cacau, preservando o perfil do estilo Munich Dunkel. O lançamento acompanha a crescente demanda por produtos voltados a diferentes estilos de vida e ocasiões de consumo.

De acordo com a Ambev, a Spaten Pro amplia o portfólio de cervejas voltadas às chamadas “escolhas equilibradas”, categoria que já reúne opções sem glúten, zero álcool, zero açúcar e com menor teor de carboidratos. A proposta é oferecer alternativas para consumidores que já incluem proteína na rotina e buscam novas opções de consumo.

A inovação foi desenvolvida no Centro de Inovação e Tecnologia da Ambev, localizado no Parque Tecnológico da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Inaugurado em 2018, o espaço reúne especialistas dedicados ao desenvolvimento de novos produtos, embalagens e tecnologias para a indústria de bebidas.

Com o lançamento da Spaten Pro, a Ambev amplia sua estratégia de inovação na categoria cervejeira e apresenta uma nova alternativa para consumidores que procuram bebidas sem álcool com características diferenciadas.