Gastronomia • Janeiro, 2025
No último dia 20 de janeiro, os apaixonados por queijo tiveram um motivo especial para celebrar: o Dia dos Amantes do Queijo, também conhecido como Cheese Lovers Day. Para marcar a data, a loja baiana Oxe! É de Minas, referência em queijos artesanais brasileiros, apresentou uma seleção de cinco queijos premiados de diferentes estados do […]
Gastronomia • Janeiro, 2025
A chef baiana Lili Almeida, conhecida por sua culinária afrocentrada e frases motivacionais, estreou como integrante da segunda temporada do programa “Da Manga Rosa”, exibido no canal GNT. No quadro, Lili apresenta receitas inspiradas na culinária do norte e nordeste brasileiro, utilizando ingredientes afrodisíacos para enriquecer os temas de cada episódio. Com uma abordagem repleta […]
Gastronomia • Janeiro, 2025
Para os amantes de queijo que têm intolerância à lactose, a Oxe! É de Minas oferece opções inclusivas e deliciosas que unem qualidade e tradição. A marca, conhecida por sua ampla curadoria de queijos artesanais brasileiros, apresenta alternativas perfeitas para dietas restritivas, sem abrir mão do sabor. De acordo com a nutricionista funcional Carolina Dias, […]
Gastronomia • Janeiro, 2025
As marmitas conquistaram protagonismo no mercado de delivery no Brasil, especialmente no horário de almoço, liderando 38% dos pedidos nessa faixa, segundo uma pesquisa do iFood realizada em 2024. Esse tipo de refeição reflete uma mudança significativa no comportamento do consumidor, que busca equilíbrio entre praticidade e a valorização da culinária brasileira. No ranking geral […]
Gastronomia • Janeiro, 2025
O Festival Som do Sabor movimentou o Largo do Santo Antônio Além do Carmo, em Salvador, entre os dias 10 e 12 de janeiro, com uma programação diversificada que uniu gastronomia, música e arte urbana. No sábado (11), um dos destaques foi a oficina “Fé e Sabor”, que abordou a relação entre gastronomia e religião. […]
Gastronomia • Janeiro, 2025
O Chão Boteco, localizado na Rua Fonte do Boi, no Rio Vermelho, promete animar o verão soteropolitano com uma programação recheada de música, cultura e boa gastronomia. Sob o comando da chef Emanuele Nascimento, o espaço celebra a boemia e a cultura baiana em grande estilo, funcionando de quarta a sábado, das 12h à meia-noite, […]
Gastronomia • Janeiro, 2025
O restaurante Casa de Farinha, um dos pontos mais charmosos do Centro Histórico de Salvador, abre sua programação cultural de 2025 com o projeto Samba com Feijão, no próximo sábado (11/01), a partir das 12h. A festa combina a tradicional feijoada carioca, assinada pelo chef Jota Moraes, com o melhor do samba ao vivo, embalado […]
Gastronomia • Janeiro, 2025
O restaurante Take Away, localizado no bairro de Pituaçu, em Salvador, inicia 2025 com uma conquista de destaque: o Selo de Recomendação do Restaurant Guru, plataforma renomada que reúne mais de 30 milhões de usuários mensais em todo o mundo. O prêmio reconhece a excelência do Take Away na gastronomia japonesa, destacando o restaurante como […]
Gastronomia • Janeiro, 2025
Renomado por sua criatividade e vasta experiência internacional, o chef Guto Lago trouxe mais uma inovação para o paladar soteropolitano. O Toasted Jalapeño, criado originalmente para o Festival Salvador Burger Gourmet by Restaurant Week, agora faz parte do cardápio fixo da Black Bull Burger, considerada a melhor hamburgueria artesanal de Salvador. O Toasted Jalapeño é […]
Gastronomia • Janeiro, 2025
Produzido no município de Barra do Choça, no Sudoeste baiano, o café da marca Colheita das Alegrias vem conquistando espaço no mercado nacional e internacional. Além de ser certificado como orgânico para Brasil, Estados Unidos e Europa, o produto segue princípios de agricultura regenerativa, que ajudam a restaurar a biodiversidade local. A marca faz parte […]
