Café de Piatã vira documentário e revela histórias de superação

Você sabia que um dos cafés especiais da Bahia nasce das mãos de famílias que transformaram a agricultura em uma história de superação? Na Chapada Diamantina, a cidade de Piatã ganhou destaque em um minidocumentário produzido pela indústria nordestina São Braz, que revela os bastidores da produção dos grãos utilizados no novo Café da Bahia, lançamento da linha gourmet da marca.

Cultivado a mais de 1.200 metros de altitude, o café da região é resultado de um processo que envolve dedicação, tradição familiar e cuidados que vão do plantio à colheita e secagem dos grãos.

E algumas histórias por trás desse café chamam a atenção. Uma delas é a de Edinei Figueiredo, ex-servidor público que decidiu abandonar a estabilidade do emprego para apostar na cafeicultura familiar.

“Desde a adubação, a colheita, a secagem no terreiro até chegar à xícara, o café passa por muitas mãos. Tem muito afeto envolvido nisso”, contou o produtor.

Outra protagonista é Lucineia de Oliveira, que trabalha com café há quase 40 anos e foi a primeira mulher a integrar a Coopiatã, cooperativa de cafeicultores da região.

Mãe de cinco filhos, que hoje também participam do negócio, Lucineia representa a força feminina no campo. Segundo ela, a valorização do produto mudou a realidade dos produtores.

“Quando vendíamos sem valorização, uma saca saía por R$ 300; hoje vendemos sacas por até R$ 4.000”, revelou.

O minidocumentário foi gravado durante quatro dias em Piatã e apresenta histórias de famílias que encontraram na produção de café uma oportunidade de crescimento econômico e continuidade das tradições.

Para a presidente da Coopiatã, Luisa Bittencourt, a iniciativa ajuda a mostrar que o café produzido na Chapada Diamantina tem qualidade e identidade para conquistar mercados exigentes.

A São Braz escolheu os grãos da cooperativa para compor seu novo Café da Bahia, reforçando a valorização da produção regional.

A estreia do minidocumentário está prevista para as próximas semanas, nas redes sociais da São Braz, com uma versão reduzida também destinada à televisão.

A produção busca mostrar que, antes de chegar à xícara, o café especial da Bahia carrega histórias de trabalho, dedicação e transformação de vidas.