Gastronomia • Dezembro, 2025
Entre os dias 7 e 14 de dezembro, o Mercado do Rio Vermelho, em Salvador, será palco do Festival Sabores do Pescado 2025, encontro que reúne chefs, empresários, pescadores, produtores e apreciadores da culinária baiana. Realizado pela Abrasel Bahia, em parceria com a Food Hub Consultoria e Soluções Empresariais e apoio da Bahia Pesca, o […]
Gastronomia • Dezembro, 2025
A Cozinha Show, uma das atrações mais esperadas do Festival Tempero no Forte, retorna em 2025 com uma programação especial no dia 13 de dezembro, das 14h às 20h30, na Praça da Música, na Vila de Praia do Forte. Com inscrições gratuitas via Sympla, o espaço oferecerá aulas, demonstrações culinárias e degustações conduzidas por chefs […]
Gastronomia • Dezembro, 2025
O Grupo Alfredo’Ro inicia um novo capítulo na sua história gastronômica com a abertura da primeira unidade do Alfredo’Ro Trattoria & Forneria no Salvador Shopping. A novidade, considerada uma das inaugurações mais aguardadas do ano, leva para um novo público a essência que transformou o Alfredo’Ro em referência da culinária italiana na Bahia. Localizado no […]
Gastronomia • Dezembro, 2025
O Grupo Soho entrou oficialmente no clima de fim de ano e preparou menus especiais de confraternização em três de seus restaurantes em Salvador: Vona, Mōrea e A Taberna. Com opções pensadas para encontros de amigos, equipes e famílias, cada casa oferece entrada, prato principal e sobremesa por R$ 99 no almoço e R$ 109 […]
Gastronomia • Novembro, 2025
A Bahia conheceu neste sábado (23) o grande vencedor da 3ª edição do Concurso da Moqueca. Em uma final animada no Mercado do Rio Vermelho, em Salvador, que reuniu representantes das 13 zonas turísticas do estado, o restaurante Nossa Casa Frutos do Mar, de Juazeiro, levou o cobiçado Prêmio Dendê de Ouro com a moqueca […]
Gastronomia • Novembro, 2025
O Litoral Norte da Bahia já se prepara para a 19ª edição do Festival de Cultura e Gastronomia Tempero no Forte, que acontece de 11 a 21 de dezembro em Praia do Forte e localidades vizinhas, como Guarajuba, Itacimirim, Imbassaí, Lagoa Aruá e Massarandupió. Com o tema “Sabores da Terra”, o evento promete valorizar a […]
Gastronomia • Novembro, 2025
O Restaurante Sabor da Serra, de Lençóis, foi o grande vencedor do Concurso Gastronômico Cerveja no Prato 2025, encerrado neste domingo (9), durante o Bahia Beer Festival, em Alagoinhas. A receita de surubim na folha de bananeira conquistou o primeiro lugar entre as cinco finalistas da competição, que destacou a criatividade e a valorização da […]
Gastronomia • Novembro, 2025
O sabor de Minas Gerais ganhou espaço na Costa do Cacau. A Fazenda Pica-Pau Azul, localizada em Medina (MG), tem feito sucesso no sul da Bahia com seus queijos artesanais de produção própria, que agora abastecem restaurantes e pousadas em Itacaré e região. Há dois anos, os empresários Cléia Mendes e Robson Machado se mudaram […]
Gastronomia • Novembro, 2025
Pesquisadores do Centro Tecnológico Agropecuário da Bahia (Cetab), vinculado à Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura (Seagri), participaram de um estudo nacional que investiga as propriedades físico-químicas e aromáticas do hidromel produzido em diferentes regiões do país. O artigo, publicado nos Anais da Academia Brasileira de Ciências, busca contribuir para a definição de […]
Gastronomia • Novembro, 2025
O Restaurante Preta Tirachapéu, no Centro Histórico de Salvador, será palco de uma noite gastronômica especial na próxima sexta-feira, 7 de novembro, às 19h. O jantar reunirá os chefs Hugues Mbenda e Preta, além da maître chocolatier Naomi Martino, em uma experiência inédita que celebra o diálogo entre África, França e Brasil. O menu completo […]
